マンナンヒカリが体に悪い人も実際にいらっしゃいます。
マンナンヒカリ自体はこんにゃくが主体ですので体に悪いと言うことはありません。
ただ、こんにゃくが体に合わない人やマンナンヒカリの食べ方を間違ったため下痢になった人にとっては「体に悪い」と言うことになります。
しかし、こんにゃくが主体のこんにゃく米と言われるマンナンヒカリなので痩せた方も多数いらっしゃいます。
この記事を読むと、マンナンヒカリは体に悪いと言われる理由とマンナンヒカリで痩せるコツを押さえた簡単なダエイット方法がわかります。
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目次
マンナンヒカリが体に悪いって言われる理由～下痢
マンナンヒカリは主に
- でんぷん
- ポリデキストロース
- こんにゃく精粉
- はちみつ粉末
- 増粘多糖類
- トレハロース
- グルコン酸Ca
- 調味料(有機酸)
から出来ています。これらの成分が体に合わない方にとってはマンナンヒカリは「体に悪い」と言われてしまいます。
特に、ポリデキストロースは摂取しすぎると下痢になる場合があります。ポリデキストロースを一定の量を超えて摂取し続けると、体が「不要なもの」として排出する仕組み。
マンナンヒカリを普通に食べるくらいなら神経質にならなくても良いですが、元々お腹がゆるい方・弱い方は食べる量に気をつける必要があります。
また、はちみつにアレルギーのある方はアレルギー反応にご注意ください。
マンナンヒカリで痩せたポイントをチェックしてみよう
マンナンヒカリで痩せた人の多くは、「無理をせずにカロリーを少し減らす」このことが出来た人なんです。
また、軽い運動を併用してカロリーだけではなく基礎代謝を増やすことを心がけることも大切。
今回は、運動のことは少し置いておいて、マンナンヒカリで痩せる方法に焦点を当ててみましょう。
マンナンヒカリ100パーセントだとより痩せる？
マンナンヒカリはこんにゃく米だから100パーセントマンナンヒカリにすれば、カロリー0になるから痩せるよね～
って思いませんか？
いえいえ、実は違うんです。100パーセント、マンナンヒカリにしてもカロリーは0にはなりません。
カロリーを見てみると、マンナンヒカリは100ｇあたり249ｋcal。意外とカロリーが高い…
ちなみにお米だと100ｇあたり356.1 kcal。
だから、100パーセントマンナンヒカリで炊飯してもある程度のカロリーと糖質は覚悟しなければいけません。しかし、普通のお米を食べることに比べてローカロリーなのは事実です。
マンナンヒカリ100パーセントを食べると計算上は痩せることになります。
ここで注意！
マンナンヒカリ100パーセントのご飯を食べているからと言って安心して食べ過ぎては逆に太ってしまいます。また、ご飯だけではなくおかずも同様です。
マンナンヒカリだけで炊く方法（100％の場合）
マンナンヒカリだけで炊く簡単な方法は電子レンジを使う事。
難しい火加減も考えずに一回分だけ調理できるのがメリットです。
レンジでチン♪簡単にできるのが嬉しいよ～でも、まずいかも・・・
マンナンヒカリだけ炊くよりもお米に混ぜて炊く方が美味しいのはわかっているけど、家族の分も炊かなくてはいけない…私だけ、マンナンヒカリを食べたいのに…
そんな時はマンナンヒカリをレンジで調理してみましょう。一回分だけ調理ができるので思ったよりも楽ちんですよ♪
材料～～～
- マンナンヒカリ0.5合分(38g)
- 熱湯80ml
作り方～～～
深めの器にお湯とマンナンヒカリを入れて700ｗで４分レンジアップします。
炊きあがったら空気を含ますように大きくかき混ぜましょう。
【ポイント】
浅い容器だと吹きこぼれてしまうかも。できるだけ深いお椀で作ってくださいね。
お湯の量やレンジの加熱時間はレンジによってクセがあるので微調整してください。
この方法だと、家族はいつものご飯、自分はマンナンヒカリと使い分けすることができて便利ですよ♪
カロリー 50 ％オフの方法～これも、まずい…
マンナンヒカリの推奨されている割合は、33パーセントカロリーカット、25カロリーカット。
カロリー50パーセントオフは推奨されていないせいか、水分の量の表記がありませんでした。しかし、マンナンヒカリ100％で作るよりは美味しいはず。そこで、いろいろ調べて行くと…
ご飯の2/3がマンナンヒカリになる炊き方を発見！
米75g（半合）+マンナンヒカリ113g
水400 cc
この炊き方の場合、糸こんにゃくを粒にしたものと比較すると「米」って感じはしますが、やっぱり「こんにゃく」感は消えません＾＾；ちょっと、まずいかも。
まずさを解消！マンナンヒカリだけでリゾットを作ろう！
マンナンヒカリのまずさを解消！！
マンナンヒカリだけでも美味しいリゾットが出来ちゃいます。
なるべくカロリーを控えた作り方をご紹介しますね♪
材料
- マンナンヒカリ
- 玉ねぎ
- 豆乳
- 塩・こしょう
- パセリ
- チーズ
- 玉ねぎ小1個をみじん切りにして火を通します。
出来ればテフロン加工されたフライパン、なければ水を少し入れて煮てもOK。 - 豆乳1カップ程度とマンナンヒカリ1袋を加えてマンナンヒカリに火を通します。
（5分から10分程度で火が通ります） - 最後に塩・こしょうで味付けをしてお好みでチーズやパセリをちらして出来上がり。
メーカーさんの推奨ではありませんので、できるだけ通常の炊き方をするのをおすすめします。
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マンナンヒカリでよりダイエットを加速させるための方法
マンナンヒカリはこんにゃくにアレルギーが無い人や食べ方を間違えなければ体に悪いということはなく、上手に主食のカロリーや糖質がカットすることが出来ます。
それだけでも、痩せることは可能ですが、もっとダイエット効果を加速させる方法はないのでしょうか？
実は、あるんです。
その方法とは、主食以外の主菜・副菜もカロリーや糖質をカットするんです。
それって、主菜・副菜を自炊しなければいけないの？
そんなの、忙しい私には無理…
いえいえ、nosh（ナッシュ）
なら自炊しなくてもOK！バランスの取れたおかずセットが宅配されます。
- 1食あたり 180㎉（白身魚の甘酢ソース）からと、低カロリー
- 1食あたり 糖質3.4ｇ（焼き鳥の柚子胡椒）からと、低糖質
- 1食当たり タンパク質が38.0ｇ（チキンのトマトチーズがけ）などなど
低カロリー・低糖質だけではなく、高たんぱくなメニューも用意されています。
また、メニューを選ぶにあたり、「並び替え」にて、
- 糖質
- 塩分
- カロリー
- タンパク質
- 脂質
- 食物繊維
これらを優先的にチェックすることができますし、「食品フィルタ」にて、避けたい食材が選べるのでアレルギーのある方も安心してご利用いただけます。
ナッシュの場合、基本的に主食は入っていないのでごはんの代わりにマンナンヒカリを食べれば、Wでカロリーや糖質を減らすことができる！
マンナンヒカリでちょっと停滞気味の方、マンナンヒカリだけじゃ不安な方はナッシュで主菜・副菜も低カロリー・低糖質にしてみましょう。
ダイエットの速度が加速しますよ♪
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まとめ
マンナンヒカリが体に悪いと言われるのは体質や食べる量等によって下痢になる方が少なからずいらっしゃるからです。
それは、マンナンヒカリ自体が体に悪いと言うのではなく、体質以外は食べる量等を注意することで防ぐことができます。
マンナンヒカリは普段の食事をしながら痩せたい人にピッタリの食材！
でも、マンナンヒカリは主食しかカバーできない。しかし、もっとダイエットを加速させる方法がナッシュ。
ナッシュだと、低カロリー・低糖質・高タンパクの主菜や副菜を電子レンジ調理で食べることができます。
主食のカロリー・糖質はマンナンヒカリでカットして、おかずのカロリー・糖質はナッシュでカットする！
忙しくて自炊が出来ずに外食しているからダイエットできない…
そんなことはありません。
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